うす焼専門店酒田米菓　店長ブログ:

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玄米モーニングで旬の味を。
今回は、ばんけ（ふきのとう）を湯がいて細かく刻み、味噌・砂糖・酒などで煮詰めて作る「ばんけ味噌」を作ってみました。焼いた玄米モーニングにたっぷり付けてどうぞ。春の香りが広がります。
ばんけ味噌「田楽」

「ばんけ味噌」を玄米モーニングに乗せて田楽風に焼いても香ばさがさらに楽しめます。おつまみにもお勧めですよ。(^_^)

投稿者: 酒田米菓日時: 2009年04月07日 17:20 | パーマリンク

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