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2008年11月27日

冬の日暮れは・・・

冬の夕暮れ
撮影 pm3:50

      東北の冬の夕暮れは早い。まだ3時台だっていうのにこの夕暮れ。
      感覚的には午後6時くらい。
      久しぶりに見た真っ赤なお日様は、まるで黒々とした冷たい大地と、
      呻りをおびた暗黒の雲の狭間で押しつぶされそう。

      冬はこんな風に、私達にわざと優しさなど見せない姿でどっしりと腰
      を据える。だから今は、逆らわず、ひたむきにその厳しさを受け入れ
      よう。雪を抜けたら、ふわりと優しい春の姿に会えるから。

「冬さんこんにちは。今年もよろしく。お手やわらかに。」

2008年11月18日

「お客様の声」その24

08.11.18a.jpg
愛知県 O様より


懐かしい味といえばオランダせんべい。
と言えるほど故郷の味となっているせんべいの一つです。そんな方々の記憶にある”あの頃の美味しさ”を裏切らない味を私達は守り、作り続けてゆかなければなりません。そして、古き伝わる味が新しい世代にも受け継がれてゆく。伝統とはそういうものかもしれません。
「オランダせんべい」はこれからも伝統息づくせんべいであり続けます。これからも、末永くよろしくお願い致します。


2008年11月11日

その姿、現る

雪化粧の鳥海山
【雪化粧の鳥海山 紅葉桜とともに】

鳥海山初冠雪の便りからもう何日も過ぎましたが、初冬の重い雲に覆われてその全貌を見る事が出来ませんでしたが、今日やっとその姿を見る事が出来ました!
・・・なんて美しい姿。(うっとり)
凛として雄大な姿は、まさに庄内が誇れる山です。と、伊藤は思います。でも、うっとりして「綺麗」なんて思えるのも今のうち。この雪が山の中腹まで降りてくると、いよいよ平地にも雪が降り始めます。その頃には、見るだけで寒い「寒さの象徴」となっている事でしょう。(考えただけで寒いですが)
とはいえ11月ももう中旬。冬はもうすぐそこですね~。

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