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コメント：大変嬉しいメッセージ、誠にありがとうございます。アレルギーやアトピーでお悩みのお子様も、堅い物が食べにくくなった高齢の方も、家族全員が笑顔で安心してお召し上がりいただける、そんな商品を作りたい、という酒田米菓の思い（モットー）はこれからも守り続けて参ります。そしてそんな商品を、もっと身近で手軽にお求めいただけるよう努力して参ります。
秋風が感じられる季節になりました。季節の変わり目どうぞ風邪などひかれませんよう、ご自愛下さいませ。ありがとうございました。酒田米菓【伊藤】
酒田は涼しげな秋風が吹きぬける過ごしやすい季節を迎えました。相変わらず照りつける太陽の下でも夏のようなじめじめ感はなく、どこか涼しげな風を感じる事ができます。猛暑続きだったこの夏からようやく解放されたようでホッとしています。(^_^)=3 皆様の所はいかがでしょうか？そろそろ秋の気配を感じられているのではないでしょうか。21日～23日の3日間、晴天に恵まれた酒田の「秋」の風景を少しご紹介しますね。
みなさま、
の名前の由来はご存知ですか？
昨日、ホームページにこんなお問合せがありました。↓ ↓ ↓
職場で～鏡せんべいは、なぜ２枚じゃなく３枚か、話題になりました。謎です。是非HomePageでそういう謎を解決してください～☆。 【愛知県/M様より】
なるほど。確かに「オランダせんべい」の名前の由来は本当によく聞かれるし、ホームページでも詳しくご紹介していますが、 については、オランダせんべいと同じくらいファンが多いおせんべいなのに、ちょっと地味な感じ？縁の下の力持ち？のような存在で、あまり表舞台には出ていませんでしたね。ファンの方本当にすみません。m(_ _)mﾍﾟｺﾘ にもちゃんと名前の由来があって、「なぜ3枚入なのか？」という事にもきちんとした理由があります。(^_^)
が発売された昭和40年当初、個包装の商品は大変珍しいものでした。そこで酒田米菓では、鏡もちの3枚かさねのイメージから3枚入個包装として を発売しました。また、3枚入のイメージとなった「鏡もち」と出羽三山「羽黒山の鏡池」にちなんで と名づけ、オランダせんべいの欧風イメージとは対照的な”醤油味”として「古風、古来のもの」という意味あい、位置づけのおせんべいとして今もなお愛され続けています。
袋を見ると、2種類ある鏡せんべいの1方には羽黒山をモチーフとした袋デザインになっていますし、流行を追わないスタイルはどちらも”古風・古来のもの”という意味合いが強く感じられる装いです。昔ながらの味付けも、もう伝統を語れるほどに長い歴史を作ってきました。
ほどよい厚みのおせんべいをほおばると、素朴なお醤油の香ばしさと、お米の甘みが優しく広がってなんともほっとする味わいの 。
これからも決して派手じゃないけれど、しっかりと地に根を派っていく、そんなおせんべいであり続ける事でしょう。 (^_^)
これからもよろしく！
庄内米もこんなに色づき、頭を垂れ始めました。今年は厳しい残暑が続いた為、例年より収穫は早いようです。先日の台風でも目立った被害はなく、あとはこのまま熟成するのを祈るのみです。o(^_^)o 酒田米菓の新米せんべいもお楽しみに♪
コメント：オランダせんべいは、東北限定販売のせんべいでありながら、Ｓ様のような「思い出の味」を懐かしむ沢山の皆様から通信販売でご注文いただくなど、全国の皆様から愛され続けております。これからも変わらないふる里の景色を見て心和む時のように、変わらずそこにあり続けるふる里の味を守り続けて参りたいと思っております。どうぞこれからもよろしくお願い致します。(^_^) 【伊藤】
