うす焼専門店酒田米菓　店長ブログ

*今年もおいしい新米が生まれました*

酒田の平野では稲刈り後の稲藁の香りが立ち込める芳しい時を迎えました。刈り取り後は少し寂しげな田園風景ですが、これから冬の使者「白鳥」たちが沢山飛来し、刈入れ跡の田園で落ち穂をついばむほほえましい姿が見られるようになります。 酒田の稲刈りはほぼ終わりましたが、庄内地方全ての刈入れが終わるのは10月中旬頃。 それに合わせ、新米せんべいの発売も10月中旬になります。獲れたての新米で作ったおせんべいの味わいはまたまたカクベツ。発売日が決まりましたらまたご案内させていただきますので、ぜひ今だけの美味しさをご賞味いただけましたら幸いです。